Диета при желтухе является главным способом борьбы с этим недугом. Для избавления от заболевания врачи рекомендуют уменьшить нагрузку на печень, чтобы она смогла максимально восстановить свой резерв, путем вычищения жёлчных путей. Терапия ограниченным режимом питания подразумевает под собой следование ряду правил в процессе приема пищи.
Диета при лечении гепатита А
Природа диеты зависит от этапа протекания желтухи. Сразу после подтверждения диагноза специалисты рекомендуют придерживаться углеводного рациона и потреблять много жидкостей с высоким содержанием сахара. Можно пить сладкий чай, но он не должен быть крепким.
На этапе спада заболевания спектр блюд должен расшириться. Нужно постепенно вводить супы из овощей, лёгкие молочные каши, фреши с низкой концентрацией.
Перед выздоровлением необходимо возвращаться к употреблению диетического мяса и рыбы, приготовленных на пару. Очень важно питаться регулярно в одно и то же время каждый день.
Такой рацион легко усваивается и не оказывает тяжелого воздействия на пищеварительный тракт. Организм должен тратить всю энергию на реабилитацию, а не на переваривание пищи. Трудноусваиваемые жиры на данном этапе категорически запрещены и должны быть заменены на масло.
Запрещенные продукты при желтухе
Рацион при механической желтухе нуждается в воздержании от употребления ряда следующих продуктов питания, оказывающих сильное давление на работу печени:
- любые приправы, пряности или специи,
- ягоды и фрукты с кислинкой,
- бульоны и супы на мясе, рыбе, курице или грибах,
- рыбные и мясные копчености,
- соленья,
- жирная, жареная пища,
- консервированные продукты,
- мучные изделия,
- алкогольная продукция,
- кондитерский крем и продукты с его добавлением,
- мороженое и любые холодные блюда и напитки,
- яйца,
- чёрный чай,
- бобовые, грибы, редис, шпинат, редька,
- какао и блюда с его добавлением.
При гепатите А необходимо придерживаться очень строгого рациона питания, который строится на отказе от продуктов из списка. Любое отклонение от него может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья. Питаться по такому принципу требуется во время прохождения курса лечения и в течение двух недель после выздоровления.
Разрешенные продукты при желтухе
Несмотря на внушительный список ограничений на питание при желтухе, остается ряд продуктов, которые можно есть:
- молочная продукция с низким процентом жира,
- супы на основе фруктов или молока,
- серый хлеб,
- натуральные сладости,
- каши,
- птица, мясо, рыба на пару,
- овощи и блюда на их основе,
- сухари,
- макаронные изделия,
- растительное масло (сливочное, подсолнечное и оливковое).
У взрослых и детей диетическое потребление пищи не различается, но если желтушкой заболевает ребенок, которому еще нет года, то его следует перевести на кормление грудью. В пищу необходимо употреблять только свежие блюда нормальной температуры. Нельзя кушать холодную и горячую еду, которая была разогрета. Она может навредить процессу выздоровления.
Таким образом, симптомы желтушности можно легко победить, если правильно соблюдать лечение, назначенное врачом и специальный рацион питания. К процессу необходимо относиться крайне серьезно, ведь в противном случае заболевание может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Видео
Правильное питание при тяжелых заболеваниях печени.
(Пока оценок нет)
Загрузка...